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【澳洲飲食故事】01: Lamington

Lamington

某個下班午後回到Ettalong Beach,點了杯冰拿鐵與一塊Lamington蛋糕,開啟一段屬於澳洲的悠閒時光。這塊看似平凡的甜點,其實是經典澳洲美食,背後有著多種傳說故事與歷史意義。從總督命名到法國廚師的巧手創作,它代表的不只是味蕾享受,更是澳洲多元文化的縮影。每一口,都是對在地文化的細膩品味。

【澳洲mate!音樂故事】01:〈True Blue〉

2020年辭去辦公室工作,與伴侶展開澳洲打工度假生活,從地瓜、番茄、藍莓到香菜採收,成了跪在泥土裡的農場小天才。在塔州我們與當地居民共度單純真摯的日子,也在勞動中建立深厚情感。某日,一首〈True Blue〉音樂故事打開了我對澳洲文化的探索,也讓我找回創作初心與自信。